D-(+)-麦芽糖一水合物
AR,97.0%
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基本信息
产品名称 | D-(+)-麦芽糖一水合物 |
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英文名称 | D-(+)-Maltose monohydrate |
别名 | 饴糖,淀粉糖 |
英文别名 | 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose Maltobiose D(+)-Maltose monohydrate D-Maltose monohydrate |
应用 | 麦芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖 用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色。 |
规格或纯度 | AR,97.0% |
运输条件 | 常规运输 |
一般描述
易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反应,能发生银镜反应,也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。
相关属性
CAS编号 | 6363-53-7 |
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敏感性 | 易吸潮 |
比旋光度 | 130° (C=10,H2O(add NH4aq.(2+3))) |
熔点 | 130°C |
溶解性 | 可溶于水;微溶于乙醇;不溶于乙醚 |
储存温度 | 干燥 |
Reaxys-RN | 5784659 |
RTECS | OO5250000 |
MDL号 | MFCD00149343 |
密度 | 1.76 |
分子量 | 360.31 |
分子式 | C12H22O11•H2O |
EC号 | 200-716-5 |
品牌 | Jinpan |
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PubChem CID | 23615261 |