麦芽糖醇

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麦芽糖醇

10mM in DMSO

有货

麦芽糖醇

CAS编号 585-88-6 | 品牌：Jinpan
Maltitol

MSDS

质检证书(CoA)

相似产品

  • 分子式 C12H24O11
  • 分子量344.31
  • Beilstein号 89983
  • EC号 209-567-0
  • PubChem编号 493591

货号 (SKU) 包装规格 是否现货 价格 数量
M424904-1ml 1ml 期货 麦芽糖醇  

基本信息

产品名称 麦芽糖醇
英文名称 Maltitol
别名 氢化麦芽糖；4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇
英文别名 4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol
规格或纯度 10mM in DMSO
运输条件 超低温冰袋运输
生化机理 Sugar substitute with a weak genotoxic effect.

一般描述

易溶于水和乙醇等溶剂，黏度适中；甜度为蔗糖的0.8∼0.9倍，液体形式的甜度为蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，无余味。 纯净的麦芽糖醇对热、酸都很稳定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，难溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液体麦芽糖醇在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大；麦芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度随乙醇含量的增大而减小。

product description：

Maltitol is a low-caloric artificial sweetener, consisting of a sugar alcohol (polyol)

相关属性

CAS编号 585-88-6
敏感性 对湿度敏感
比旋光度 105° (C=10,H2O)
熔点 149-152 °C (lit.)
储存温度 -80℃储存
Reaxys-RN 89983
RTECS LZ4394000
分子量 344.31
分子式 C12H24O11
EC号 209-567-0
品牌 Jinpan
Smiles OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)CO;OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)CO;OC[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)CO;OCC(O)C(OC1OC(C
PubChem CID 493591