D-葡萄糖酸钠
药用级
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基本信息
| 产品名称 | D-葡萄糖酸钠 |
|---|---|
| 英文名称 | D-Gluconic acid sodium salt |
| 别名 | D-葡糖酸单钠盐;葡萄糖酸钠;葡糖酸钠;2,3,4,5,6-五羟基己酸 钠盐;D-葡萄糖酸盐 钠盐;葡糖酸单钠盐 |
| 英文别名 | 2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid sodium salt;D-Gluconate sodium salt;Sodium D-gluconate;Gluconic Acid Sodium Salt;Sodium Gluconate |
| 应用 | 食品添加剂；电镀络合剂；水质稳定剂；印染工业均色剂；钢铁表面处理剂等。 |
| 规格或纯度 | 药用级 |
| 生化机理 | Gluconic acid occurs from the oxidation of glucose and is naturally in fruit, honey and wine. When used as a food additive it helps regulate acidity. It is a strong chelating agent, chelating the anions of calcium, iron, aluminum, copper, and other heavy metals. |
一般描述
易溶于水(25℃,59g/100mL)，略微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定。食品添加剂；电镀络合剂；水质稳定剂；印染工业均色剂；钢铁表面处理剂等。
易溶于水(25℃,59g/100mL)，略微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定。食品添加剂；电镀络合剂；水质稳定剂；印染工业均色剂；钢铁表面处理剂等。
相关属性
| CAS编号 | 527-07-1 |
|---|---|
| 比旋光度 | 13 ° (C=2, H2O) |
| 熔点 | 200-205°C |
| 储存温度 | 密封干燥保存。 |
| MDL号 | MFCD00064210 |
| 密度 | 1.7630 |
| 分子量 | 218.14 |
| 分子式 | C6H11NaO7 |
| EC号 | 208-407-7 |
| 品牌 | Jinpan |
| PubChem CID | 23672301 |